Fundet i Spisbedre 02/2018 3/4 kg svinekæber, 8-12 skalotteløg, 4 gulerødder, 2 persillerødder,  smør til bruning, 1 flaske mørk øl, gerne en brown ale, 1 kvist persille, ca. 1 spsk. majsstivelse, salt, friskkværnet peber Tilbehør:  Grov kartoffelmos, perlebyg eller groft brød Afpuds kæberne for sener og fedt med en skarp kniv. Pil løgene, skræl gulerødder og persillerødder, og skær dem i mindre … Læs resten af Braiserede svinekæber i øl